Receitas de peru de Natal são várias, cada cozinheiro dá um toque especial ao tradicional prato. Presença garantida na ceia de Natal, o peru, quando bem preparado, fica suculento e molhadinho..
Descongele o peru com um dia de antecedência
Bata, no liquidificador, a cebola, o alho e o óleo
Junte a cerveja e o açafrão
Tempere o peru, deixando-o marinando por 5 horas
Leve ao forno (180º graus), coberto com papel alumínio por cerca de 2 horas
Retire o papel alumínio e aumente a temperatura do forno até corar
Experimente essa delícia